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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en
passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles
Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Il permet la cuisson de ce grand classique de la gastronomie française : le pâté en croûte
Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C
Ce bac GN 2/3 de 65 mm de hauteur et dimensions 325x354 mm offre une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à la corrosion
Idéal pour la préparation, le stockage et le service, il garantit une hygiène irréprochable et une performance inégalée en cuisine
Ce coffret est idéal pour la cuisson sous vide. Le coffret comprend :
1 mini thermomètre type K -64/+1400°C / (-83,2+1999°F)
Résolution : 0.1°C ou 1°F
Précision : +-1% ou +-1°C (1,8°F)
Fonction : °C / °F - Hold Auto- OFF après 15 secondes
Sonde spéciale cuisson sous-vide : aiguille très fine en inox D1mm x 6 cm
Cable 120 cm
Mousse spéciale cuisson sous-vide : en 5 bandes de 14 cm
Lame acier inox polie effet miroir 24cm
Acier trempé solidité optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell
Ergonomie décuplée : prise en main facilitée
Manche antidérapant de couleur jaune éclatante
Compatible lave-vaisselle et stérilisation jusqu'à 120°C
Fabriqué entièrement en Suisse
Design moderne fonctionnement silencieux et sans vibration simple d'utilisation poignée ergonomique chargeur secteur inclus lampe témoin de charge
Ce Tire-Bouchon Electrique avec Support de Charge permet d'ouvrir entre 30 et 40 bouteilles grâce à son autonomie
Adapté à un usage professionnel et domestique, il extrait les bouchons rapidement et avec précision, rien qu'en appuyant sur un bouton
Ce set de table rigide réversible en osier, avec surpiqûre, offre une touche d'élégance à votre table
Avec ses dimensions de 33x43 cm, il est parfait pour protéger et embellir votre espace repas
Les deux faces camel vanille permettent de varier les ambiances selon vos envies
Durable et facile à nettoyer, il combine esthétique et praticité pour un usage quotidien ou des occasions spéciales
Four électrique à poser à convection avec corps en acier
Finition noire
48P x 30l x 40H cm
Produit destiné à la désinfection des surfaces en industries agroalimentaires, métiers de bouche, artisanat alimentaire, laboratoire alimentaire
TABLE A PIZZA AVEC DESSUS GRANIT -2 à+8°C
2 portes
480L
Dimensions: 2010x800x825mm
Verrine munie d'un couvercle hermétique pour présenter vos mises en bouche, entrées, desserts, etc.
Le modèle avec couvercle transparent peut être utilisé pour la conservation des aliments et passe aussi au lave-vaisselle (pensez à enlever le joint et le système de fermeture au préalable)
Ne passe pas au four
Verre, fermeture métallique, joint en caoutchouc
12.5cl -7.1cm
Vendu par 12
Securit® corde velours pour poteau classique
Embouts chrome
150cm
