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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en
passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles
Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Bac de stockage des pâtons 600 x 400mm
Bac translucide facilitant le contrôle le contenu, permet de suivre la montée des pâtons sans soulever les bacs
Pack n°2 : bloc moteur + tube mixeur de 420 mm + fouet de 245 mm
La capacité de mixage va de 40 à 100 L
La vitesse est variable de 3000 à 10500 Tr/mn
Assiette à bord droit ø 27 cm
Je m'appelle PONT JAPONAIS, ma couleur est à la fois tendre et lumineuse
Si vous m'observez de près , vous remarquerez mes pigments bleutés
Convient pour : étuve , salamandre, lave vaisselle et micro-ondes
Taille : lame de 15 cm
Matière : lame en acier inoxydable SUS 430
Lame : lame découpée, à soie postiche, embout droit biseauté
SAUTEUSE CONIQUE
Matière : Inox
Forme : Ronde
Diamètre : 20 cm
Hauteur : 7 cm
Serviettes de couleur noir en pure ouate de cellulose, 2 plis, format 38x38cm
Destinée aux traiteurs, restaurateurs, professionnels de la restauration ...
Vendu par carton de 2400 serviettes (24 sachets de 100)
MOULIN NANCY
Matière : Acrylique
Moulin à poivre
Taille : 12 cm
Veste de cuisinier femme manches Longues - T4 Bama
Veste femme, col officier, manches longues, poche stylo sur manche gauche, revers arrondis bas de manche, boutons pressions cachés
Râpez sans effort grâçe au tranchant des lames ultra- affûtées
Les aliments sont coupés précisément, sans être déchiquetés ni écrasés
Les arômes naturels et les saveurs sont libérés
Découvrez notre assiette à dessert Pont Japonais de 23cm, fabriquée par la Manufacture De Digoin
Cette assiette en céramique de haute qualité est idéale pour présenter vos desserts avec élégance
Son design inspiré du pont japonais apportera une touche d'originalité à votre table. Parfait pour les professionnels de la cuisine
Le style rétro de la collection Montmartre évoque le charme du terroir français et de ses vignobles
Ses formes classiques rappellent l'esprit brasserie
Bac de stockage des pâtons 400 x 300
Empilable avec et sans couvercle, grande capacité d'empilement en hauteur
