Sous-catégories

  • ARTS DE LA TABLE

    Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre

  • GRANDE CUISINE

    Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène 

  • PATISSERIE

    Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût

  • PRODUITS ALIMENTAIRES

    Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!

  • EQUIPEMENT MOBIL- HOME

    Tous les accessoires pour équiper  votre mobil home ou votre gîte,  casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!

  • BOULANGERIE

    Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité

  • MATERIELS DE BOUCHERIE

    Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en

    passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle

    Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles

  • HYGIENE

     Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur

  • MOBILIER

    Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!

  • DESTOCKAGE

    Destockage

    Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé

Filtres actifs

PLANCHE POLYETHYLENE  600X400X200 VIOLETTE
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PLANCHE POLYETHYLENE 600X400X200 VIOLETTE

46,08 € -16,20 € Désactivé 29,88 €
Disponibilité: 17 En stock

Découvrez notre planche violette 60 x 40 x 2 cm, un accessoire essentiel pour les professionnels de la restauration

Fabriquée à partir de bois de qualité supérieure, cette planche est idéale pour la présentation élégante des plats

Sa taille généreuse en fait un choix polyvalent pour la découpe et la préparation

Robuste et esthétique, elle est un atout indispensable pour votre cuisine professionnelle

LONGUE PLANCHE A SERVIR EN ACACIA
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LONGUE PLANCHE A SERVIR EN ACACIA

32,64 € -11,64 € Désactivé 21,00 €
Disponibilité: 115 En stock

Apportez votre plaisir à la table!

Ajoutez vos collations préférées, puis prenez un bon long verre en famille / entre amis ..

Planche de présentation en bois d'acacia

Dimensions : 60x15x1.5 cm

200 PANIERS REPAS CHAUDS VISION+CARRE 500ml

169,20 €
Disponibilité: 8 En stock

Une formule premium dotée d’un couvercle plastique haute rigidité et d’un support carton avec fond pelliculé étanche

Le couvercle transparent offre une parfaite visibilité du produit et permet donc de valoriser vos plats

Apte au passage four sans couvercle (+220°/30 min), réchauffage au micro-ondes et même au congélateur

Prix au carton de 200

POELE MINERAL B DIAMETRE 24CM DEBUYER
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POELE MINERAL B DIAMETRE 24CM DEBUYER

42,43 € -10,03 € Désactivé 32,40 €
Disponibilité: 16 En stock
  • Tous feux dont induction
  • Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage
  • Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation
  • Jupe épaisse indéformable
  • Excellente caramélisation des aliments
  • Anti adhérence naturelle : culottage progressif
  • Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile
  • Ergonomie
PLANCHE 45X30X1,25 CM BLANCHE
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PLANCHE 45X30X1,25 CM BLANCHE

17,10 € -5,82 € Désactivé 11,28 €
Disponibilité: 247 En stock
  • Planche à découper blanche
  • Idéale pour l'utilisation des codes couleur HACCP dans les établissements de restauration
  • Particulièrement robuste en raison de son épaisseur de matériau de 2,5 mm
  • Dimensions : 45 x 30 x 1,25 cm
Laitiere bain marie 20L
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Laitiere bain marie 20L

2 274,00 € -2 272,80 € Désactivé 1,20 €
Disponibilité: 2 En stock

Laitière bain marie 20L

Temps de chauffe à froid 45mn

3,2 kW - 230 V mono

ø346x501 mm

RÉFRACTOMÈTRE MANUEL

72,70 €
Disponibilité: 2 En stock

Étendue :58 à 92%

Résolution : 0,2 % Brix 

Exactitude +/- : 0,2 Brix 

ATC (système de correction) 

de 10 à 30 °C

Livré en coffret

Utilisation : sucre, lait concentré, gelées, confitures

Grâce à cet appareil, vous pourrez mesurer la concentration en sucre ou en chocolat !

6 CAQUELONS 2 POIGNEES D15X3CM

69,55 €
Disponibilité: 6 En stock

La table signée Tognana se distingue par son souci du détail ,de la couleur et de la créativité:

Chaque élément ajoute une touche de style et d'innovation qui deviendra bientôt incontournable en cuisine

Pas tenu en stock , sur commande