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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en
passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles
Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Délai de livraison : 15 jours
Chariot démontable 3 plateaux
Plateaux espacés de 270mm
50kg de charge utile par plateau
Dimensions: 550x800x945mm
Livraison en kit
Spatule polyglass
Longueur : 25 cm
Envie d'un plat réconfortant pour le week-end comme un bœuf bourguignon ou un pot au feu ?
Mais, vous ne savez pas dans quoi le préparer ?
Le Faitout Inox Ø28cm Prim'Appety De Buyer est là pour vous sauver
Pour la série d’avant-garde Shun PREMIER Tim Mälzer, Kai a développé six couteaux supplémentaires à celui du jubilé, ils sont en acier damas
32 couches résistant à la corrosion
Les couteaux sont ornés d'une surface martelée à la main, qui au Japon est connu sous le nom Tsuchime, combinant ainsi les qualités
esthétiques intemporelles avec une netteté exceptionnelle
Les lames ont un noyau massif en acier VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC
Placez le bouchon à vin Epivac sur votre bouteille de vin entamée
Utilisez ensuite la pompe Epivac ou Epivac duo pour faire le vide d'air dans la bouteille
Vous pourrez ainsi conserver votre vin plusieurs jours!
La veste de cuisine homme Harper Denim Brut de Robur est le choix idéal pour les chefs recherchant du style
Fabriquée en 100% coton
Prévoir 15 jours de délai
Plateau 800x500mm
Espacés de 280mm
Dimensions: 1032x508x960mm
Longueur : 35 cm
Envie d'un plat réconfortant pour le week-end comme un bœuf bourguignon ou un pot au feu ?
Mais, vous ne savez pas dans quoi le préparer ?
Le Faitout Inox Ø32cm Prim'Appety De Buyer est là pour vous sauver
Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille
Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit
Ce seau à champagne cuivré conique de dimensions Ø21x20 cm est un accessoire indispensable pour les établissements
Son design élégant et moderne apporte une touche de sophistication à toute table
Fabriqué en cuivre de haute qualité, il assure une excellente isolation thermique pour garder les bouteilles de champagne au
frais pendant des heures
Son format conique permet de stocker plusieurs bouteilles à la fois
Pratique et facile à manipuler, ce seau à champagne cuivré est un atout pour les professionnels de la restauration et de
l'hôtellerie
