CUISSON

Four convection à chaleur tournante 2 turbines 2800 tours/minute autoreverse 

Pour cuisine professionnelle et adapté à la restauration ambulante

Jusqu’à 30 couverts

2X3.5 kW + 2X7 kW

Plaque 7 kW

Four GN2/1

Dimensions: 1200X714X900mm

Installation par un technicien requise

FryTop électrique plaque droite lisse au chrome brossé 400 mm, contrôle thermostatique, grattoir et bouchon inclus

CAPIC - 4 FEUX - ABM2CT - PLACARD OUVERT

8 KW 

Idéal pour les récipients de grands diamètres

Entraxe 415

2 turbines

Porte basculante

Four électrique avec grill

3.5kW

230V mono

Dimensions extérieures:557x585x568mm

Grille inox GN1/1

530x325mm

2 traverses ø5 mm 20 fils ø2 mm

VENDU PAR 10, le prix donné est pour 10 grilles

FryTop électrique plaque inclinée lisse au chrome brossé 800 mm, contrôle thermostatique, grattoir inclus

Carrosserie en acier inoxydable 18-10

• Profondeur 1000

• Hauteur réglable 900/930 sur soubassement Robustesse

• Dessus épaisseur 30/10 ème, structure interne 20/10 ème

• Grilles feux nus en fonte spécial grand récipient

• Couvercle des marmites et sauteuses doublé (sauf marmite 170, 345, 500 L) et équilibré par charnières

• Fond de cuve pour sauteuse Bi- métal 12 mm

• Cuve alu moulée monobloc

4 niveaux GN1/1 au pas de 70mm

3.3 kW -220-240 V mono

Dimensions:720x730x597mm 

Grilles renforcées inox GN1/1

530x325mm

1 traverse ø7 mm 20 fils ø3 mm

VENDU PAR 5, prix donné pour 5 grilles

2 X 6 kW

230 V mono

Dimensions: 800x925x900mm

Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable

• Pâtisserie et gastronomie
• Capacité 5 niveaux GN 1/1
• Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte
• Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis
• Double porte
• Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation
• Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel
• Éclairage de la chambre de cuisson à LED