FOURS PROFESSIONNELS

Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable

• Pâtisserie et gastronomie
• Capacité 5 niveaux GN 1/1
• Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte
• Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis
• Double porte
• Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation
• Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel
• Éclairage de la chambre de cuisson à LED

SUPPORT POUR FOUR MIXTE 5 NIVEAUX PRATIKA

Le four mixte 10 niveaux ferrage gauche est idéal pour les professionnels de la restauration

Avec une puissance de 15, 8kW, il offre une grande capacité de cuisson

Compact et robuste, il s'adapte parfaitement aux cuisines professionnelles

Son format GN 1/1 permet une utilisation polyvalente

SUPPORT POUR FOUR MIXTE 10 NIVEAUX

Ce four air pulsé avec injection d'eau directe est parfait pour mijoter, cuire à la vapeur, réchauffer, rôtir, griller et gratiner grâce aux réglage

de 5 niveaux d'humidités

Ce support pour four à air pulsé est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur CHR

Avec ses dimensions de 858x625x920, il est parfaitement adapté pour accueillir un four de taille GN 1/1

Son poids de 18 kg en fait un support léger et facilement déplaçable

Grâce à sa structure solide, il offre une stabilité optimale lors de l'utilisation du four

Cet équipement est idéal pour optimiser l'espace de travail dans une cuisine professionnelle

Four Sofraspeed à cuisson ultra-rapide Sofraca

Les + produit :  

Vapeur directe

11 réglages d’humidité

6,9 kW 380/415 V tri ou 230 V mono

Dimensions: 519x803x770 mm

Sonde à coeur pour four ZANUSSI référence 630059

6 kW - 230 V mono ou 400 V tri

Intérieur: 530x410x420 mm

Extérieur:  750x725x600 mm

Support SF706CT pour four CFE706CT

750x650x900 mm

FOUR À CONVECTION AVEC HUMIDIFICATEUR

 10 NIVEAUX