Spatule large coudée lisse
- 21,5x7,5 cm
- Inox
Spatule large coudée perforée
- 21,5x7,5 cm
- Inox
Acier inoxydable
Couleur: Inox
Taille: 7 X 13.5 CM
Spatule triangulaire biseautée
- 10x11,5 cm
- Inox
CARTOUCHE GAZ POUR CHALUMEAU
C'est l'outil indispensable pour réaliser des chocolats sans moule, grâce à la technique de trempage
Elle s'utilise pour les pralinés, ganaches, caramels
La Fourchette à tremper est utilisé pour tremper des préparations en confiserie ou des fruits dans du chocolat en évitant de laisser des marques
La fourchette à tremper permet de réaliser un enrobage chocolat parfait et sans trace
Billes céramiques
Boîte de 1 kg
Matière : Polyéthylène
Taille : 50 cm
Diamètre : 5 cm
Contenance : 900 g
Matière : Copolyester
Dimensions : 9 x 12 x 28 cm
Contenance : 1800 g
Matière : Copolyester
Dimensions : 12 x 15 x 35 cm
