ROLLER GRILL

La friteuse électrique professionnelle RFE 16 C offre un contrôle précis de la consommation d'huile et d'énergie grâce à son boîtier électrique équipé d'une résistance modulable

Cette dernière permet d'adapter la puissance en fonction du mode de cuisson, que ce soit pour des frites, des beignets, des poissons panés, etc.

La puissance maximale de 12 kW assure une montée rapide en température, idéale pour la cuisson d'aliments surgelés comme les frites ou le poisson pané

Le grill panini vitro- céramique de 3kW et 230V mono est idéal pour une cuisson rapide et uniforme

Sa surface rainurée en haut et lisse en bas permet de griller parfaitement vos paninis et autres sandwichs

Compact (390x600x260 mm), il s'intègre facilement dans toutes les cuisines professionnelles

Sa technologie vitro- céramique assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur

Le salad’bar mural SBM 40 M est un buffet mixte 4 bacs GN 1/1 composé de 2 compartiments séparés  pour une utilisation en libre-service en restauration ou dans les collectivités :

• une cuve réfrigérée d’une capacité de 2 bacs GN 1/1 pour le maintien à bonne température ( +2°C / +10°C) d’entrées, de hors-d’œuvre froids ou de desserts

• une cuve bain-marie d’une capacité de 2 bacs GN 1/1 pour le maintien au chaud ( +20°C/+90°C) vos entrées chaudes ou vos plats préparés

Avec une cuve de 12 litres et une puissance de 8 kW, cette friteuse assure une cuisson rapide et homogène, répondant parfaitement aux besoins des cuisines

Plancha 100% inox (épaisseur 4 mm) pour saisir rapidement viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes

Surface de la plaque parfaitement lisse

Cuisson homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux 2 brûleurs gaz en étoiles

2 zones indépendantes de cuisson

Cuisson saine et rapide grâce à la surface parfaitement lisse de la plaque pour un transfert direct de chaleur

Entretien facile : évacuation du jus et des graisses dans le tiroir amovible

Compatible : Butane , propane et injecteur naturel joint

Grill panini

192 hamburgers ou steaks à l’heure

2x2 kW 230 V mono ou 380 V tri

Surface utile: 535x240 mm

Dimensions:600x385x220 mm

Grill panini simple

48 hamburgers ou steaks à l’heure

3 kW - 230 V mono

surface utile 360x240 mm

Dimensions: 430x385x220 mm

Grill panini extra-large

130 paninis à l’heure

3,6 kW 

230 V mono

Surface utile 360x360 mm

Dimensions: 380x600x320 mm

Grill panini

96 hamburgers ou steaks à l’heure

2 kW - 230 V mono

surface utile 260x240 mm

Dimensions :330x385x220 mm

Gaz 1 feu

14 kW

Dimensions: 600x630x485 mm

Réchaud traiteur inox Gaz 12 kW

2 feux (5 et 7 kW)

Dimensions :690x510x196 mm

Chauffe Saucisses

3 plots pour le pain

0,65 kW -230 V mono

Dimensions: 440x300x400 mm