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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en
passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles
Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Chaussure type basket très légère : seulement 270g
Résistance aux glissements grâce à sa semelle SRA antidérapante
Semelle de propreté à mémoire de forme et absorption d'énergie par le talon pour un confort optimal durant le travail
Sans embout de sécurité
Etoilez vos préparations avec élégance grâce à nos moules étoilés
Vendu à la pièce
Dimensions: 312 x 224 x60mm
Chariot plate forme
Plateau 825x615 mm
900x610x880 mm
Jusqu'à 300Kg
Serviette 2 plis pure ouate de cellulose de 17gr/m2
Chaussure type basket très légère : seulement 270g
Résistance aux glissements grâce à sa semelle SRA antidérapante
Semelle de propreté à mémoire de forme et absorption d'énergie par le talon pour un confort optimal durant le travail
Sans embout de sécurité
Chariot plate forme
Dimensions: 740x470x910 mm
Jusqu'à 150Kg
Matière : Aluminium revêtu
Diamètre : 55 mm / Hauteur : 50 mm
Anti- adhérent
Vendu par 6, prix donné pour 6 moules
Serviette 2 plis pure ouate de cellulose de 17gr/m2
Fermeture amovible et 3 poches
Rinçage et fixation des couleurs
Sangles amovibles et ceinture en cuir
100% Coton
Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises
Formes et matériau purement traditionnels
Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original
Utilisable pour le formage à froid
Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre
Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques
Chariot plate forme
Plateau 740x470 mm
760x480x910 mm
Jusqu'à 150Kg
Le Tablier Valet Forene est inspiré des tendances en matière d'élégance des pays scandinaves
Avec cet élégant tablier valet brun clair, vous créez un look sobre et minimaliste
Ce qui fait la particularité de ce tablier valet Forene, c'est la combinaison du tissu denim et d'un serre- nuque en cuir
Le serre- nuque est facile à régler et peut être aisément retiré du tablier avant le lavage
Conseil de nettoyage : les lanières en cuir ne conviennent pas au lavage
Elles peuvent être nettoyées séparément avec un chiffon humide. Un savon neutre, comme le savon noir mou, peut éventuellement être utilisé pour nettoyer le matériau
