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    ARTS DE LA TABLE

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    PRODUITS ALIMENTAIRES

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    MATERIELS DE BOUCHERIE

    Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en

    passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle

    Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles

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    Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé

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MOULE À CANELÉS BORDELAIS CUIVRE DIAMÈTRE 55MM
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Debuyer

MOULE À CANELÉS BORDELAIS CUIVRE DIAMÈTRE 55MM

24,12 €
Disponibilité: 2 En stock

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises.

Formes et matériau purement traditionnels.

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original.

Utilisable pour le formage à froid.

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre.

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques.

Plaque tôle épaisse en acier GN1/1
  • Promo !
  • -3,50 €
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Debuyer

Plaque tôle épaisse en acier GN1/1

17,30 € -3,50 € Désactivé 13,80 €
Disponibilité: 483 En stock

Plaque tôle de forte épaisseur acier GN1/1 - Bords pincés - Noire

530x325mm

Transmet parfaitement la chaleur -ne tâche pas  le dessous des gâteaux ou croissants

MOULE À CANELÉS BORDELAIS CUIVRE DIAMÈTRE 45MM
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Debuyer

MOULE À CANELÉS BORDELAIS CUIVRE DIAMÈTRE 45MM

16,49 €
Disponibilité: 2 En stock

Moule à Canelés en cuivre étamé spécialement conçu pour cuisson de ces spécialités bordelaises

Formes et matériau purement traditionnels

Peut également être utilisé pour la réalisation de gâteaux au design original

Utilisable pour le formage à froid

Parfaites diffusion et communication de la chaleur grâce au cuivre

Excellents résultats de cuisson grâce à une caramélisation idéale pour des Canelés authentiques

Grille inox GN1/1 (530x325mm)
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  • -77,52 €
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GAFIC

Grille inox GN1/1 (530x325mm)

85,68 € -77,52 € Désactivé 8,16 €
Disponibilité: 1059 En stock

Grille inox GN1/1

530x325mm

2 traverses ø5 mm 20 fils ø2 mm

VENDU PAR 10, le prix donné est pour 10 grilles

TEE-SHIRT VALENTE taille XS
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CHAUD DEVANT

TEE-SHIRT VALENTE taille XS

85,86 €
Disponibilité: 6 En stock

Haut niveau de confort pour le travail

Le t-shirt possède une poche de poitrine et la boucle à l'arrière du cou est là pour maintenir le tablier en place

26 % Coton, 74 % Polyester

FRIZZ RAFRAICHISSEUR ROUGE PEUGEOT
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PEUGEOT

FRIZZ RAFRAICHISSEUR ROUGE PEUGEOT

27,90 €
Disponibilité: 2 En stock

Pour vin et champagne - Prix à l'unité

Extensible, s'adapte aux bouteilles 75 cl

Design étudié afin de rafraîchir jusqu'au col de la bouteille

Tissu facile à nettoyer

Ne condense pas à la sortie du congélateur

TEE-SHIRT VALENTE taille S
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CHAUD DEVANT

TEE-SHIRT VALENTE taille S

85,86 €
Disponibilité: 6 En stock

Haut niveau de confort pour le travail

Le t-shirt possède une poche de poitrine et la boucle à l'arrière du cou est là pour maintenir le tablier en place

26 % Coton, 74 % Polyester

TOURTIERE PERFORÉ CANNELÉ FER BLANC 30CM
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GOBEL

TOURTIERE PERFORÉ CANNELÉ FER BLANC 30CM

8,93 €
Disponibilité: 2 En stock

- Fabriqué en matériau sain et robuste

- Circulation de la chaleur optimale

- Idéal pour une pâte bien dorée et croustillante

- Fabrication Française à Joué-Lès-Tours (Indre et Loire Région Centre)

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