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Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre
Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène
Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût
Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!
Tous les accessoires pour équiper votre mobil home ou votre gîte, casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!
Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité
Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en
passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle
Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles
Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur
Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!
Destockage
Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé
Palette plastique légère emboitable
Permet un gain de place lors du stockage à vide
Résistance à la charge en mode statique : 1500 kg
Stockage interdit sur des racks : les plots des palettes sont incompatibles avec les lisses des racks
Caisse palette idéale pour stocker et transporter une grande variété de produits volumineux
Caisse palette très robuste avec un faible poids à vide
Excellente stabilité grâce à ses 3 patins/semelles
Volume intérieur environ 10% supérieur aux caisses palettes conventionnelles grâce à sa conception avec des parois convexes
Caisse palette facile à nettoyer grâce aux coins arrondis et à la surface lisse, assurant une hygiène parfaite
Charge utile : 500 kg
Surcharge : 4500 kg
Fût plastique certifié contact alimentaire
Adapté à un grand nombre d'utilisations (saumurage, macération, ) dans le transport et le stockage des produits alimentaires liquides ou solides
Homologation par test de migration globale et spécifique
Parfaite protection du contenu qui est à l'abri de toute contamination grâce au couvercle étanche
Facilement manipulable et ouverture totale
Plateau isotherme TABLOTHERM EPP
Température minimale avant dressage 85-90°C
Compatible lave-vaisselle
Plateau de distribution de repas individuel, léger, empilable et facile à transporter et à stocker
Excellente isolation et rétention thermique pour la livraison de repas
Permet de livrer des aliments chauds et froids dans le même plateau
Maintient la température des aliments jusqu'à 1 heure
La conception compacte et légère facilite le transport
Empilez les plateaux pour un transport pratique
INCLUS : 1 assiette, 2 compartiments avec couvercle & 3 bols avec couvercles
Acier inoxydable
Bouton On/Off
4 ampoules chauffantes Philips IR
Grille de 9 rangs
Grille et vitre interchangeables à droite ou à gauche
Placard de rangement
Bac de récupération des graisses
Dimensions bac : L 735 x P 630 x H 150 mm
Salière incluse
Puissance : 1 200 W / 230 V
Dimensions : L 800 x P 700 x H 1 600 mm
Poids : 63 Kg
Disponible dans notre showroom
Socle rouleur en ABS plastique rouge qui s'adapte pour le conteneur UPC400
Capacité de charge: 136Kg
4 roues pivotantes dont 2 avec freins
Dimensions: 68,5x41x91,5 Cm
Le thermomètre à sonde connectée Bluetooth Alla France est un outil de mesure sans fil permettant un contrôle de la température à distance, via un smartphone ou tout autre appareil compatible Bluetooth
Une alarme peut être programmée afin d'être alerté lorsque la température programmée est atteinte
L'application dédiée "AIBBQ" est téléchargeable gratuitement dans l'AppStore ou Google Play. Il suffit d'allumer le téléphone, d'activer le bluetooth, de lancer l'application et de suivre les instructions pour le jumelage
L'application et le thermomètre affichent la température réelle et la température de consigne. Lorsque la température souhaitée est atteinte, l'application envoie un avertissement et l'alarme sonore se déclenche
Le socle se recharge à 100% en 2h à l'aide d'un câble USB fourni
Le thermomètre cinétique à sonde Alla fonctionne sans pile ni batterie !
Il suffit d'actionner la sonde pour l'allumer
Il est idéal pour mesurer la température à coeur des aliments en restauration, en cuisine ou en pâtisserie
Son design pliable le rend compact et facile à ranger
La fonction Hold permet de figer la température affichée.
Il est conforme aux exigences de la chaîne du froid, normes alimentaires ou HACCP.
Simple, efficace et surtout innovant avec ce système dynamo, il s'agit d'une nouveauté dans la gamme 2025 de chez Alla France
