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    ARTS DE LA TABLE

    Bienvenue dans notre univers où la table devient un art de vivre

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    GRANDE CUISINE

    Notre objectif : des cuisines professionnelles qui répondent aux attentes et aux exigences du milieu de la restauration et aux normes d'hygiène 

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    PATISSERIE

    Artisan pâtissier passionné, nous mettons tout notre savoir-faire au service du goût

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    PRODUITS ALIMENTAIRES

    Gamme spécialement étudiée pour les professionnels et particuliers pour aromatiser ou décorer vos pâtisseries!

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    EQUIPEMENT MOBIL- HOME

    Tous les accessoires pour équiper  votre mobil home ou votre gîte,  casseroles, poêles, spatules, couverts etc.....!

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    BOULANGERIE

    Équipez votre boulangerie avec notre sélection de matériel professionnel de qualité

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    MATERIELS DE BOUCHERIE

    Tous les matériels indispensables en boucherie, taillanderie et découpe de la viande en général : du couteau de boucher au couperet, en

    passant par le désossage et les accessoires typiques de la boucherie traditionnelle

    Notre gamme de couteaux de boucherie est de qualité professionnelle, et utilise pour partie les codes couleur usités dans la profession (ils permettent de ne pas souiller les viandes de différentes origines) ; du couteau à jambon au couteau désosseur en passant par le traditionnel couteau de boucher, couteau à saigner, feuille de boucher et couperet, nous proposons des produits à tous les prix, mais toujours de grande qualité pour des découpes franches et professionnelles

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    HYGIENE

     Le nettoyage d'une cuisine professionnelle doit se faire dans le respect des normes d'hygiène en vigueur

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    MOBILIER

    Aménager un espace de restauration doit avant tout être simple et vous faciliter la vie!

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    DESTOCKAGE

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    Depuis plus de 50 ans, Lambertin vous propose équipement et matériel professionnel d 'occasion, révisé

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MARYSE HAUTE TEMPERATURE 25 CM STOP'GLISSE

8,08 € -1,30 € Désactivé 6,78 €
Disponibilité: 86 En stock

La raclette maryse est un incontournable en cuisine et en pâtisserie

Elle permet de mélanger des préparations, de racler facilement les récipients sans générer de perte

Pour mélanger une crème pâtissière, pour dessécher une pâte à chou…

Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :

En silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)

Ame en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité

Chariot chauffant pour 2 piles
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TOURNUS

Chariot chauffant pour 2 piles

2 023,20 € -2 022,00 € Désactivé 1,20 €
Disponibilité: 2 En stock

Chariot chauffant à niveau constant pour 2 piles de 60 assiettes ø180 à 290 mm

960x485x900 mm - 1,5 kW - 230 V mono

POELE PRIM'APPETY D.20CM DEBUYER
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35,88 €
Disponibilité: 1 En stock

Envie d'un beau morceau de viande tout droit sorti de chez le boucher ?

Pas question de rater votre cuisson

Pour cela, la meilleure des solutions, c'est de saisir votre pièce de viande à la Poêle à Frire Inox Ø20cm Prim'Appety De Buyer

Prévoir 15 jours de délai

TABLIER VALET BASE MOSS GREEN- L85 CM
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TABLIER VALET BASE MOSS GREEN- L85 CM

49,26 € -2,46 € Désactivé 46,80 €
Disponibilité: 5 En stock

Qu'il s'agisse de cuisiner, de pâtisser ou de servir, ce tablier valet convient aussi bien au personnel de cuisine qu’aux serveurs

En plus d'une fonction de protection pratique, ce tablier dégage un look minimaliste

La bande de nuque est facilement ajustable et le devant offre deux poches pratiques

MARYSE HAUTE TEMPERATURE 40 CM STOP'GLISSE
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MARYSE HAUTE TEMPERATURE 40 CM STOP'GLISSE

14,22 € -2,34 € Désactivé 11,88 €
Disponibilité: 75 En stock

Maryse monobloc en silicone pour offrir une résistance aux hautes températures et répondre aux exigences HACCP :

En silicone: souplesse / résistance aux hautes températures de la partie utile et du manche (260°)

Ame en acier inoxydable, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité

Equipée du manche Stop Glisse, permettant de retenir l'outil sur le bord du plat

POELE PRIM'APPETY D.24CM DEBUYER
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39,96 €
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Quoi de meilleur qu'une viande bien saisie ou des légumes croustillants ?

Pour une cuisson maîtrisée, la poêle à frire est un indispensable de votre batterie de cuisine

Que ce soit pour saisir, dorer, flamber ou faire frire vos aliments, la Poêle à Frire Inox Ø24cm Prim'Appety De Buyer ne vous décevra pas

Issue de la gamme Prim'Appety, cette poêle De Buyer, a été conçue avec l'aide de grands chefs

De qualité professionnelle, cette poêle en inox dispose d'une manche robuste et pratique, d'un fond sandwich pour une répartition uniforme de la chaleur et d'une finition satinée pli brossé pour le design

Compatible tout feu, cette poêle induction s'adapte aussi bien à des usages du quotidien qu'à des usages plus intensifs, notamment par les professionnels des métiers de bouche

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